imageimage

ПТ2019
  • 05:40 ФАДЖР
  • 12:30 ЗУХ1Р
  • 14:35 1АСР
  • 16:30 МАГ1РИБ
  • 18:00 1ИШАЪ

Вопрос:зеленый чай полезнее черного?

 08 ноября 19г в 13:28  84 Вести

Чем отличаются чёрный и зелёный чаи?
— Чаем называют листья чайного куста и напиток, приготовленный на их основе. Чёрный чай получается путём полной ферментации листьев чайного дерева, зелёный — частичной ферментации. Разные виды чая получают из листьев одного и того же растения. Ещё существуют жёлтый и белый чаи слабой ферментации.​
Чай богат дубильными веществами (катехинами и танинами), эфирными маслами, аминокислотами, пигментами, органическими кислотами, витаминами В1, В2, Р, РР, микро- и макроэлементами и кофеином. Полезные вещества при заваривании листьев попадают в напиток.​
Зелёный чай правда полезнее?
Зелёный чай​ содержит​ преимущественно катехины, а чёрный — танины (окисленные катехины, придающие чаю тёмный цвет). Эти вещества​ имеют​ похожий с антиоксидантами эффект — они нейтрализуют свободные радикалы. Благодаря катехинам зелёный чай​ обладает​ противовирусным и противобактериальным эффектом, что делает его полезным напитком при инфекционных заболеваниях.​ ​
Количество антиоксидантов​ зависит​ только от сорта чая. Один сорт чёрного чая будет содержать меньше антиоксидантов, чем зелёный, другой — больше.​ ​
И чёрный, и зелёный чай​ содержат​ кофеин. Как правило, в чёрном чае его больше, поэтому чувствительным к кофеину людям лучше выбирать зелёный. Зелёный чай​ содержит​ больше L-теанина — аминокислоты, которая​ имеет​ успокаивающий эффект, балансирующий эффекты кофеина.
Как показывают многочисленные исследования, любой чай благотворно влияет на организм человека. Помогает​ немного​ снизить​ артериальное давление, несмотря на дополнительное поступление в организм жидкости. Именно поэтому нет причин отказываться от чая людям с артериальной гипертензией.​
Употребление не менее трёх чашек зелёного чая в день снижает риск развития рака​ предстательной железы,​ рака желудка, а также​ сердечно-сосудистых заболеваний.​
Какой напиток самый полезный?
С точки зрения диетологии самый полезный напиток — вода.​ Кофе​ полезен при умеренном употреблении до 3–5 чашек в день. Напиток снижает риски​ сердечно-сосудистых заболеваний и смерти,​ сахарного диабета второго типа​ и​ депрессии​ у женщин. Важно пить чай и кофе без добавления​ сахара, особенно если вы хотите снизить или поддерживать массу тела и уровень глюкозы крови.
Что в итоге?
И чёрный, и зелёный чай полезны для здоровья. Количество антиоксидантов зависит от сорта чая, а не вида. Кофеин содержат оба вида чая, но в чёрном его обычно больше. Сбалансированный рацион может включать в себя употребление воды, чёрного, зелёного чая, а также кофе.​
@the-challenger.ru

Eсли найдете ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Вести

В России появится «Режим тишины».
 20 ноября 19г в 16:41  47
Сухой воздух — инфекция неизбежна?
 19 ноября 19г в 18:04  64