imageimage

СБ2019
  • 05:55 ФАДЖР
  • 12:30 ЗУХ1Р
  • 14:27 1АСР
  • 16:24 МАГ1РИБ
  • 17:53 1ИШАЪ

2 простых способа смыть химикаты с овощей и фруктов в домашних условиях.

 28 ноября 19г в 11:09  99 Вести

Чем обрабатывают отечественные и заморские плоды? И почему от химии на кожуре нужно избавляться?
Овощи и​ фрукты на​ прилавках рынков и​ магазинов круглый год. И​ не​ всегда они соответствуют сезону. Груши, виноград, яблоки, баклажаны и​ перцы можно купить даже зимой, и​ продавцы не​ скрывают, что привезены плоды издалека.
Как овощам и​ фруктам удается сохранять столь привлекательный внешний вид в​ течение нескольких недель и​ даже месяцев хранения? Помогают специальные составы, которыми обрабатывают плоды.


Чем обрабатывают овощи и​ фрукты.

Парафин и​ другие маслянистые субстанции.​ Их​ используют для увеличения срока хранения яблок, груш и​ других фруктов с​ гладкой кожурой. Сам парафин абсолютно безвреден, но​ проблема в​ том, что он​ плохо смывается и​ сохраняет все загрязнения на​ кожуре. А​ загрязнения могут быть не​ только биологическими (пыль, частички грязи), но​ и​ химическими. Например, те​ же яблоки и​ груши в​ садах обрабатывают веществами для уничтожения вредителей и​ плесени. И​ весь этот коктейль остается на​ яблоке, запечатанным парафиновой пленкой.
Дифенил.​ Им​ обрабатывают все цитрусовые, которые обычно много времени проводят в​ дороге. Вещество коварно тем, что не​ имеет ни​ вкуса, ни​ запаха, но​ эффективно угнетает бактериальную микрофлору и​ не​ дает распространяться плесени. При попадании в​ организм может вызвать отравление, поэтому цитрусовые, несмотря на​ то, что перед едой их​ очищают от​ кожуры, следует тщательно мыть.
Фунгицид.​ Вещество призвано уничтожать патогенную микрофлору и​ грибок, и​ со​ своей задачей прекрасно справляется. Более того, считается безопасным, так как при вскрытии коробок с​ фруктами и​ овощами фунгицид испаряется без следа. Или почти без следа, так как на​ некоторых плодах он​ все​ же остается. Например, на​ винограде, который благодаря собственной сладости имеет липкую поверхность, и​ частички токсичного фунгицида испариться не​ могут. Виноградные гроздья нужно мыть не​ менее тщательно, чем гладкие плоды.
Вот два способа, которые помогут вам избавиться от​ любых поверхностных загрязнений овощей и​ фруктов.

Способ №​ 1. Лимонный сок и​ уксус.
Смешайте по​ столовой ложке лимонного сока и​ уксуса, залейте стаканом воды. В​ этой смеси замочите плоды на​ пять-десять минут, после чего промойте под проточной водой.
Чтобы распределить раствор равномерно по​ поверхности плодов, залейте их​ в​ бутылку с​ пульверизатором и​ хорошенько опрыскайте овощи и​ фрукты. Так можно обработать большое количество плодов небольшим объемом дезинфицирующего средства.


Способ №​ 2. Уксус и​ пищевая сода.
Этот способ обработки рекомендуется, если вы​ планируете угостить импортными фруктами ребенка или видите на​ поверхности плодов заметную пленку. Она придает фруктам насыщенный глянцевый блеск или, наоборот, выглядит слишком мутной, с​ налипшими на​ нее частичками грязи.

Смешайте:
стакан воды;
стакан уксуса;
сок половины лимона;
столовую ложку пищевой соды.
После такой обработки любые овощи и​ фрукты можно употреблять безопасно, без риска отравления.
@zen.yandex.ru

Eсли найдете ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Вести

Правда и мифы о бананах. И так бывает.
 04 декабря 19г в 16:59  61