В Чеченской Республике объявлен открытым заочный этап фестиваля черемши «Honk Fest». Фестиваль проводится в целях сохранения и укрепления традиций приготовления и подачи одного из самых любимых блюд чеченского народа, распространения опыта приготовления национальных блюд и пропаганды экологически чистой и здоровой пищи, национальных традиций гостеприимства.
К участию приглашены рестораны и кафе, у которых в меню присутствуют блюда из черемши. В Министерстве Чеченской Республики по туризму отметили, что из-за ограничений, вызванных коронавирусной инфекцией полноценно фестиваль состояться не сможет.
— Жюри ежедневно будет дегустировать блюда в ресторанах и кафе, а в конце подведут итоги и выберут победителя, — сообщил министр Чеченской Республики по туризму Муслим Байтазиев.
Заявку можно подать до 5 февраля.
Напомним, что впервые фестиваль черемши в Чеченской Республике прошел весной 2019 года.
