Черемша издавна является одним из любимейших деликатесов чеченской кухни, сезон которой ожидают с нетерпением.
И вот, уже второй год, благодаря министерству ЧР по туризму, жители и гости Чечни могут встретить весну отведав всевозможные блюда с черемшой.
На второй год проведения, фестиваль стал международным и собрал на одной площадке кулинаров не только из Чечни и регионов России, но и стран ближнего зарубежья — Грузии и Азербайджана.
Здесь же прошли и командные соревнования «ЧаХонк» среди профессиональных кулинаров, представляющих свой регион или страны.
По итогам всех конкурсных заданий, компетентное жюри отдало победу сборной команде Азербайджан.
Второе место ушло в Республику Дагестан. Ну а замкнули тройку хозяева фестиваля — команда Чеченской Республики.
Параллельно с этим проходили соревнования и между районами Чеченской Республики, которые на фестивале представили подворья, где не только можно было попробовать блюда из черемши, но и посмотреть изделия местных мастеров.
Здесь первое место забрал Итум-Калинский район. Следом расположились Веденский и Курчалоевский районы.
Разумеется, на фестивале не обошлось и без одного из главных медиагероев фестиваля — знаменитого кота-черемшееда, которого искали всей страной. Он стал почетным гостем фестиваля и вместе с другими пушистыми гурманами получил почетный диплом из рук министра ЧР по туризму Муслима Байтазиева.
Отдельно отметим тот факт, что на самом фестивале наотрез отказался есть черемшу — видимо, он как истинный гурман предпочитает есть его дома в спокойной обстановке.
Байтазиев отметил, что в этом году фестиваль расширил свою географию и привлек к себе гурманов не только из регионов России, но и из других стран.
В министерстве отмечают, что подобные уникальные гастрономические мероприятия — отличная возможность в полной мере реализовать весь туристический потенциал региона.
Организаторы обещают на этом не останавливаться — дальше всех любителей вкусно поесть ждет фестиваль «Шашлык-Машлык».
