IV Международный гастрономический фестиваль туризма и активного отдыха «Шашлык-машлык» состоится в Грозном 22 мая. В прошлом году из-за карантинных мероприятий он не был проведен.
Фестиваль стал заметным событием российского гастрономического туризма. Это новый формат республиканского события, который полностью посвящен культуре питания и отдыха.
В Министерстве ЧР по туризму рассказали, что будущий организационный комитет подготовит сценарий и программу проведения мероприятия за месяц до планируемого фестиваля.
Тем не менее уже известно, какие традиционные мероприятия пройдут в рамках праздника. Это ежегодная региональная туристическая выставка, которую организовывает туристический оператор Visit Chechnya, Кавказская ярмарка и различные конкурсы. Повара из регионов России будут соревноваться в искусстве приготовления шашлыка. Кроме того, если позволит эпидемиологическая ситуация, планируется приезд зарубежных участников. Фестиваль пройдет на центральной площади Грозного.
В программе мероприятия намечены дегустации, мастер-классы по приготовлению блюд на гриле, состязание между командами поваров из Чеченской Республики, регионов России.